Sagra della Toma di Lanzo 2018 – Usseglio

Anche quest’anno non potevano mancare a questo bellissimo appuntamento…

…divertimento, artigianato, ottimo cibo complici le incantevoli montagne che fanno da coreografia, rendono questo appuntamento bellissimo.

Naturalmente tappa al #museotazzetti…asolutamente da non perdere!

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Una domenica… fruttuosa!

Quest’anno, ahimè, non sono riuscita a fare lo sciroppo di rose, ma con l’occasione di un giretto ad Exilles (quanto mi piace questo paesino!!), non siamo tornati a mano vuote!!!

10/15 Ombrelli o Fiori di sambuco

Macerare con circa 1 lt acqua e 2 o 3 limoni per almeno 24h…

….filtrare il tutto, strizzare, far bollire con 1 kg zucchero, imbottigliare…

…. l’evoluzione del sambuco!

Proseguiamo…

Noci acerbe, raccolte a San Giovanni come vuole la tradizione.

…chiodi di garofano, cannella, zucchero, alcol per liquori a 95º ed ecco fatto in un attimo…il nocino! Come sarà? Lo scopriremo a Natale, per ora dobbiamo aspettare!!!

E ancora…

Ciliegie selvatiche con tutto il nocciolo e senza il picciolo…

… zucchero e alcol per liquore a 95º (deve ricoprire di almeno 3 dita le ciliegie….

…fra un mese, le assageró!